Mon Parcours de Jeune Pâtissière
PARIS
Julien Dugourd et Nicolas Crenier
Stage de 3 mois et demi
Production et finition des pâtisseries pour les 7 boutiques parisiennes.
PARIS
Yann Couvreur
Stage de 3 mois et demi
Production et finition des pâtisseries pour les 7 boutiques parisiennes.
LA ROCHELLE
Nicolas Bonpunt
Stage de 4 mois
Production et finition des pâtisseries pour les 7 boutiques parisiennes.
LYON
Institut Lyfe (Ex Institut Paul Bocuse)
Bachelor International de la Pâtisserie (en 3 ans)
Production et finition des pâtisseries pour les 7 boutiques parisiennes.
